Gebelikte Sezar Salata Tüketimi
Taze yapılmış bir salata aç olduğunuzda doğru olan şeydir. Bir şeyler atıştırma isteğini tatmin eder ve bu gereksiz kalorileri eklemeden sizi tok tutar. Sezar salatası, hamileyken bile severek yiyebileceğiniz bir seçenektir.
Hamileler sezar salatası yiyebilir mi? Bununla birlikte, gebelikte bir salataya yerken, yumurta gibi ham maddeler içeren sağlıksız bakterileri alma riski olabilir. Hamilelikte Sezar salatası yemek güvenli mi? Sağlıklı olup olmadığından nasıl emin olabilirsiniz? Bu yazıda size bunu anlatıyoruz.
Sezar Salatası Nedir?
Sezar salatası, kendine özgü lezzeti ile bilinen ünlü bir Meksika lezzetidir. Restaurateur Caesar Cardini’den isimlendirildiği söyleniyor.
Bu lezzetli salata, marul ve zeytinyağı, limon suyu, yumurta, sarımsak, hamsi, Worcestershire sosu, Parmesan peyniri, Dijon hardalı, karabiber ve krutonlar içerir.
Hamileyken Sezar Salatası Yemek Güvenli Mi?
Çiğ yumurta içeren ev yapımı Sezar salatası yemek güvenli değildir. Çiğ yumurtalar, enfeksiyona yol açabilecek ve sizi hasta edebilecek Salmonella bakterileri içerebilir.
Bununla birlikte, ticari olarak temin edilebilen hazır Sezar sosları hamile kadınlar için güvenli olan pişmiş veya pastörize yumurtalar içerdiğinden güvenlidir. Bir restoranda salata sipariş etmeden önce, iyice pişmiş yumurta kullandıklarından emin olun.
Bakteriyel enfeksiyon riskinden kaçınırken evde Sezar salatası yapmak istiyorsanız, bazı değiştirilmiş alternatif sağlıklı tarifleri deneyin.
Klasik Sezar salatası tarifi, salmonella bakterisi riskini taşıyan az pişmiş veya pastörize edilmemiş yumurtalar içerir. Salmonella zehirlenmesinin bebeğinize zarar vermesi olası değildir, ancak sağlığınızı etkileyebilir. Şiddetli ishal, kusma, dehidrasyon, ateş ve karın kramplarına neden olur.
Bu belirtiler erken doğum veya düşük yapma olasılığını artırabilir. Bu nedenle, yukarıda belirtilenler gibi yumurtasız çeşitler tercih etmek iyidir.
Sezar Salatası ve Salmonella Riski
Sezar salatası yerken Salmonella enfeksiyonlarından nasıl korunulur?
Kendinizi bakteriyel enfeksiyonlardan korumak için izlemeniz gereken bazı güvenli uygulamalar şunlardır:
- Restorandan Sezar salatası sipariş ederken, yumurtasız bir çeşit sipariş edin.
- Mayonez gibi çiğ yumurta bazlı diğer maddelerden kaçının.
- Sebzeleri salatada kullanmadan önce yıkayın. Ayrıca, tavuk veya etin iyice piştiğinden emin olun.
- Yiyeceklere dokunmadan önce ellerinizi yıkayın.
- Bakterileri öldürmek için yumurtaları veya eti yüksek sıcaklıklarda pişirin.
Bu basit önlemlere uymak, gıda enfeksiyonu olasılığını azaltabilir. Salatada çiğ yumurta olmadığından emin olun. Salatalarınızı bir dükkandan satın almak istemiyorsanız, sağlıklı tarifler kullanın ve taze salata yiyin.
En sevdiğiniz Sezar salatası tarifi nedir? Aşağıdaki yorumlar bölümünde bize bildirin.
Kaynaklar:
- Foods Linked to Food Poisoning; Centers for Disease Control and Prevention
- How can I avoid food poisoning during pregnancy; NHS (2018)
Senin Görüşün veya Deneyimin Nedir?
Aşağıda yer alan yorum bölümünden sen de ister kendi deneyimlerini anlat, ister hamileliğe dair merak ettiğin sorularını diğer okuyucularla paylaş.
Önerilen Makaleler:
Bir yanıt yazın