Hamilelikte Mercimek Yemenin 9 Besinsel Faydası

Gebelikte Mercimek Tüketimi

Sağlıklı bir hamilelik için doğru miktarda vitamin, protein, mineral ve lif alıp almadığınız konusunda endişeleniyor musunuz? Proteinlerdeki kalori sizi endişelendiriyor mu? Peki, hamilelikte sağlıklı besinler hakkında doğru bilgilerle dengeleme işlemini kolaylaştırabilirsiniz.

Hamileler mercimek yiyebilir mi? Mercimek gibi gıdalar yüksek besin değerleriyle bilinir. Mercimeklerin hamileler için oldukça gerekli olan yüksek seviyelerde folik asit, lif, demir, protein ve B9 vitamini içerdiği söyleniyor.

Hamilelikte Mercimek Yemenin Faydaları

Mercimeğin tadı, rengi ve büyüklüğü, elde edildiği yere göre değişir. Mercimek, küçük taneler, mercimek fasulyesi ve daha büyük taneler olarak kategorize edilebilir. Bu yazıda sağlıklı bir hamilelik için mercimeğin besleyici faydalarını keşfedin:

• Mercimekte bulunan folik asit, anensefali ve spina bifida gibi doğum kusurlarını önler.
• Yarım fincan mercimek, yeni hücrelerin gelişimine yardımcı olan bir B vitamini olan yaklaşık 179 miligram folat içerir. Hamile kadınların her gün yaklaşık 600 miligram folik aside ihtiyacı vardır.
• Folik asit ayrıca vücudun emdiği ilaçların zararlı etkileriyle de mücadele eder. Sigara içme veya alkol alışkanlığınız varsa, mercimekteki folik asit bu tür kötü alışkanlıkların emilmesine yardımcı olabilir.
• Mercimek, hamileliğin her aşamasında yardımcı olan protein açısından zengindir. Protein, bebeğinizin kaslarının gelişmesine yardımcı olur.
• Yüksek potasyum içeriği, uygun kan dolaşımını sağlar ve aynı zamanda yüksek tansiyonu düşürür.
• Mercimekte bulunan lif, bağırsak sistemi rahatsızlıklarıyla mücadeleye yardımcı olur. Obeziteyi kontrol eder ve aynı zamanda yüksek kolesterol seviyesini düşürür. Yarım fincan mercimek yaklaşık 8 gr lif içerir.
• Kabızlık, hamilelikte lif bakımından zengin mercimek alınarak büyük ölçüde çözülebilen yaygın bir sorundur.
• Birçok çalışma, mercimeklerin beynin biyolojik işlevlerini iyileştirmede hayati bir rol oynadığını öne sürüyor.
• Hamilelik sırasında migreniniz varsa, stres ve migrenle savaşan B5 vitamini açısından zengin mercimekleri deneyebilirsiniz.

Bakınız: Folik Zengini Yiyecekler

Önemli İpuçları:

Mercimek besin açısından zengin olsa da, tüm yaşamsal özelliklerini korumaya özen göstermelisiniz. İşte yapabilecekleriniz:

• Mercimek, kansızlığı uzak tutmaya yardımcı olan demir açısından zengindir. Yaklaşık 9 miligram/100 gram demir sunarlar.
• Mineralden tam olarak yararlandığınızdan emin olmak için mercimekleri mandalina, portakal ve limon gibi turunçgillerle birleştirebilirsiniz.
• Sitrik meyvelerde bulunan C vitamini demirin emilimine yardımcı olur.
• Temel besin maddelerinin kaybını önlemek için mercimek pişirme süresini aşmamalısınız.

Mercimek Pişirme İpuçları

Sadece yeşil mercimek değil, farklı mercimek türleri vardır. İşte size yardımcı olabilecek bazı kolay pişirme ipuçları:

• Mercimek pirinç değildir ve bu nedenle suda bekletmenize gerek yoktur.
• Suyu kaynatın ve mercimeği ekleyerek pişirebilir, yemeklerine  salatalarına katabilirsiniz.
• Hamilelikte mercimek çorbası hazırlıyorsanız, tadı almak için daha fazla pişirin.
• Mercimeğe istediğiniz lezzetleri ekleyin. Ezilmiş sarımsak ve yeşillikler tadını tamamen değiştirebilir.

Her gün sağlıklı beslenmeseniz, kendinizi suçlu hissetmeyin. Yukarıda verilen bilgiler sağlıklı beslenme için bir çerçevedir ve katı bir müfredat değildir! Mümkün olduğunca sağlıklı beslenme alışkanlıklarını takip edin ve mümkün olan en sağlıklı hamileliğin tadını çıkarın.

Senin Görüşün veya Deneyimin Nedir?

Aşağıda yer alan yorum bölümünden sen de ister kendi deneyimlerini anlat, ister hamileliğe dair merak ettiğin sorularını diğer okuyucularla paylaş.

Önerilen Makaleler:

• Gebelikte Yumurta Tüketimi
• Hamilelikte C Vitamini İçeren Besinler
• Hamilelikte Kuzu Eti Yemenin 5 Faydası